Хоол хийх нь доторх агаарыг хортой бохирдуулагч бодисоор бохирдуулж болох ч зуухны бүрээс нь тэдгээрийг үр дүнтэй арилгаж чадна.
Хүмүүс хоол хийхэд хий, мод, цахилгаан зэрэг янз бүрийн дулааны эх үүсвэр ашигладаг. Эдгээр дулааны эх үүсвэр бүр нь хоол хийх явцад дотор агаарын бохирдол үүсгэж болзошгүй. Байгалийн хий болон пропан зуух нь нүүрстөрөгчийн дутуу исэл, формальдегид болон бусад хортой бохирдуулагчийг агаарт ялгаруулж, хүн болон гэрийн тэжээвэр амьтдад хортой байж болзошгүй. Модон зуух эсвэл задгай зуух ашиглан хоол хийх нь модны утаанаас үүдэлтэй дотор агаарын бохирдлын өндөр түвшинд хүргэж болзошгүй.
Хоол хийх нь тос, өөх тос болон бусад хүнсний орцыг, ялангуяа өндөр температурт халаахаас болж эрүүл бус агаар бохирдуулагч бодис үүсгэдэг. Хий эсвэл цахилгаан гэх мэт өөрөө цэвэрлэдэг зуухнууд нь хүнсний хаягдлыг шатаах үед өндөр түвшний бохирдуулагч бодис үүсгэдэг. Эдгээрт өртөх нь хамар, хоолой цочрох, толгой өвдөх, ядрах, дотор муухайрах зэрэг олон төрлийн эрүүл мэндийн асуудал үүсгэж эсвэл улам дордуулдаг. Бага насны хүүхдүүд, астматай хүмүүс болон зүрх, уушгины өвчтэй хүмүүс дотор агаарын бохирдлын хортой нөлөөнд онцгой өртөмтгий байдаг.
Судалгаагаар хүмүүс агааржуулалт муутай гал тогоонд хоол хийх үед агаар амьсгалахад эрүүл бус байж болохыг харуулж байна. Гал тогоогоо агааржуулах хамгийн сайн арга бол зуухан дээрээ зөв суурилуулсан, өндөр үр ашигтай агааржуулагч ашиглах явдал юм. Өндөр үр ашигтай агааржуулагч нь минутанд өндөр куб фут (cfm) үнэлгээтэй бөгөөд дуу чимээ багатай байдаг. Хэрэв та хийн зуухтай бол мэргэшсэн техникч жил бүр хийн алдагдал болон нүүрстөрөгчийн дутуу ислийн шинжилгээ хийх хэрэгтэй. Гал тогооны өрөөний агааржуулалтыг сайжруулах аргууд
Хэрэв танд хийн бүрээс байгаа бол:
- Гаднах агааржуулалттай эсэхийг шалгаарай.
- Хоол хийх эсвэл зуухаа ашиглахдаа үүнийг ашиглаарай
- Боломжтой бол арын гал дээр хооллоорой, учир нь зуухны бүрээс энэ хэсгийг илүү үр дүнтэй шавхдаг.
Хэрэв танд дэнлүүний бүрээс байхгүй бол:
- Хоол хийхдээ хана эсвэл таазны яндангийн сэнс ашиглаарай.
- Гал тогооны өрөөний агаарын урсгалыг сайжруулахын тулд цонх болон/эсвэл гадна хаалгыг онгойлго.
Дараах нь хоол хийх явцад ялгарч болох бохирдуулагчийн төрлүүд болон тэдгээрийн эрүүл мэндэд үзүүлэх нөлөөллийн талаарх мэдээллийг агуулна. Та мөн гэрийнхээ агаарын чанарыг сайжруулах аргуудыг сурч болно.
- Шаталтын бохирдуулагч ба дотор агаарын чанар
- Хоол хийхээс үүдэлтэй дотор агаарын бохирдлын аюулыг арилгах гал тогооны агааржуулалтын шийдлүүд- Доктор Бретт Сингерийн CARB судалгааны семинар
- Орон сууцны хоол хийх өртөлтийн судалгаа(2001) – Хураангуй
- Орон сууцны хоол хийх өртөлтийн судалгаа(2001) – Эцсийн тайлан
- Хоол хийх үйл ажиллагаанаас ялгардаг хэт нарийн ширхэгтэй тоосонцор болон бусад агаар бохирдуулагчийн хэмжилт- Жан болон бусад. (2010)Олон улсын байгаль орчны судалгааны хүрээлэн. Олон улсын эрүүл мэндийн хүрээлэн.7(4): 1744-1759.
- Гэрийн агааржуулалтын хүрээлэн
- Агааржуулалтын заагч
https://ww2.arb.ca.gov/resources/documents/indoor-air-pollution-cooking хаягаар орж үзнэ үү
Нийтэлсэн цаг: 2022 оны 9-р сарын 9